В Японии разразился невиданный ранее кризис — картофельный. На северном японском острове Хоккайдо в прошлом году из-за тайфунов и наводнений случился неурожай картофеля. На Хоккайдо выращивают около 80% картофеля в Стране Восходящего Солнца, так как там подходящий для этого прохладный климат и достаточно сельскохозяйственных земель. В итоге крупнейший производитель картофельных чипсов и снэков в Японии — компания Calbee, — заявила о приостановке с производства 33 видов чипсов из-за недостатка сырья, включая мегапопулярные чипсы Pizza Potato.
Другой японский производитель снэков, компания Koike-ya, — тоже был вынужден приостановить поставки 16 видов картофельных чипсов по всей Японии. В итоге в стране среди потребителей разразилась мини-паника, когда люди устремились в местные магазины с целью купить запас любимых чипсов впрок. Полки магазинов, ранее заполненные картофельными чипсами, быстро опустели. Дефицит подстегнул цены, которые выросли в шесть раз: обычно пачка чипсов стоит в Японии около двух долларов США. Теперь на популярном японском онлайн-аукционе Yahoo! Japan Auction эти же чипсы продаются за цену, эквивалентную 12 долларам США. Впрочем, ситуацию можно будет урегулировать за счет импорта картофеля из других стран мира. Урожай картофеля 2016-го года в Японии всего на 10% меньше, чем годом ранее, что не очень критично.
Вкус японских картофельных чипсов может сильно отличаться от привычного европейским и американским потребителям. Как вам понравятся, например, чипсы со вкусом мандарина или персика?
